Wunder gibt es immer wieder. Die Produkte von den bekannten Großproduzenten aus der Niederlande werden von einigen Mixologen nicht so gerne gesehen, da sie aus Erfahrung die Qualität anzweifeln. In diesem Fall scheinen wir aber zumindest eine angenehme Ausnahme gefunden zu haben.
Eins der letzten kleinen Tastings: Vanilleliköre. Was erwartet man dabei? Liköre mit dem künstlichen Vanillegeschmack wie man ihn von industriellem Vanillepudding kennt, oder doch den super Geschmack der Bourbon-Vanille aus Madagaskar? Definitiv Letzteres und echte Vanilleschoten, egal aus welchem Land, sollten bei den Produzenten auch in die Produktion einfließen.
Leider ist es mir nicht bekannt inwieweit wirklich Vanille in den Produkten steckt. Sollten die Produzenten hier mitlesen, so spreche ich hiermit ausdrücklich mein Interesse dafür aus wie sie ihr Aroma in die Flasche bringen.
Aber hier ersteinmal unsere heutigen Kandidaten:
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Die Auflösung:
Probe 1: Bols Vanilla
Probe 2: Edelbrennerei Dirker Vanillelikör
Probe 3: Giffard Premium Vanille de Madagascar
Probe 4: Giffard Vanilla Gold
Probe 5: Zuidam Vanille
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Die Einzelwertungen der Tester:
Besonders niedrige Wertungen wurden in Rot markiert. In Grün die besonders Hohen.
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Die Durchschnittswertungen:
Je höher die Wertung, desto besser.
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Die Preis/Leistung-Berechnung:
Für die preisbewussten Trinker eine Ermittlung des Preis/Leistung Aspekts. Die Werte werden folgendermaßen berechnet: Durchschnittswertung geteilt durch den Straßenpreis.
Je höher der ermittelte Wert, desto besser.
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Das persönlich beste Produkt im Test:
Das folgende Kreisdiagramm zeigt die Häufigkeit auf, wie oft das jeweilige Produkt von den Testern als das beste Produkt im Tasting bewertet wurde. So erhält das Produkt Giffard Premium z.B. lediglich 8%, da nur 1 einziger Tester ihn als das für ihn beste Produkt angesehen hat.
Hinweis: Folgende Produkte wurden von keinem Tester als das beste Produkt angesehen und tauchen daher auch nicht im Diagramm auf: Edelbrennerei Dirker Vanillelikör, Zuidam Vanille
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Kleines Fazit:
Das Fazit ist schnell gezogen: Auch Großproduzenten können guten Geschmack liefern. Ein klarer Sieg für Bols.
Generell fand ich aber alle Produkte nicht überragend. Ich würde an dieser Stelle gerne mit weiteren Produkten weitertesten da ich mir sicher bin, dass sich die Qualität noch steigern lässt.
Ansonsten sind erst einmal neben dem Produkt von Bols auch die Giffard Produkte in Ordnung. Genießbar sind sicherlich auch die Produkte von der Edelbrennerei Dirker und Zuidam aber ich bin mir sicher, dass die Produzenten ihre Qualität noch steigern könnten.
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Danksagungen:
- Vielen Dank an Haromex für den leicht vergünstigten Verkauf von Zuidam Vanille und Bols Vanilla.
- Wieder einmal Danke sagen wir zu Giffard für die Zusendung von 2 Vanilleprodukten in ausreichender Menge. Zum einen ist das Giffard Premium Vanille de Madagascar und zum anderen Giffard Vanille Gold, welcher aber anscheinend aktuell nicht vertrieben wird.
- Ebenfalls ein großes Dankeschön für die großzügige, kostenlose Bereitstellung des Vanillelikörs an die Edelbrennerei Dirker. Die Produkte von Dirker können direkt beim Produzenten selbst gekauft werden. Dazu gibt es auch einen Online-Shop.
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Wichtige Anmerkungen zu den Tastings:
- Die Tastings beschäftigen sich jeweils nur mit einem Teil der Produkte, welche auf dem Markt angeboten werden.
- Die Wertungen geben den persönlichen Geschmack der Tester wieder. Diese Ergebnisse sind nicht als allgemein gültig anzusehen, schließlich hat jeder einen ganz persönlichen Geschmack.
- Die Wertungen sind ohne Einwirkung von außen entstanden. Alles wurde komplett “blind” und ohne Bevorzugung verkostet und bewertet.
Super geil, dass du diese ganzen Tests machst. Das hilft bei der auswahl der neuanschaffungen für die haus bar enorm.
Kannste nochmal den Durchschnittswert für Giffard Gold überprüfen, irgendwas stimmt da net so ganz