Crème de Cassis ist ein sehr stark zuckerhaltiger Likör aus schwarzen Johannisbeeren. Ein Tasting mit dieser Likörkategorie hat sich als sehr anstrengend herausgestellt. Bei dem Tasting habe ich neben den Cassis Produkten auch zwei Johannisbeerliköre darunter gemischt, welche aufgrund ihres geringeren Zuckergehaltes nicht die Bezeichnung Cassis tragen. Es gab 10 verschiedene Produkte zu verkosten. Die [...]

Falernum ist ein stark gezuckerter Rum-Likör, welcher mit verschiedensten Gewürz- und auch Zitrusaromen aufwarten kann. Dieses Blind-Tasting wurde im wesentlichen für die Mitglieder des Cocktail&Dreams Forums veranstaltet. Für die Tester gab es 5 verschiedene Produkte zu verkosten. Da es Falernum erst seit wenigen Jahren wieder vermehrt käuflich zu erwerben gibt ist die Produktauswahl in diesem [...]

“Vermouth Sweet”, oder auf Deutsch “süßer Wermut”, ist ein mit Kräutern und Gewürzen aromatisierter, aufgespritteter Wein. Dieses Blind-Tasting habe ich auf Wunsch einiger Mitglieder des Cocktail&Dreams Forums durchgeführt. Ich selber kann Wermut-Produkten leider nur wenig abgewinnen. Es gab 10 verschiedene Wermut-Produkte blind zu verkosten. Die meisten Produkte waren relativ bekannt. Mit Punt e Mes, Carpano Antica [...]