Hier nun das vorletzte Tasting aus der ersten Mega-Tasting-Reihe. Es geht um Kokosnussliköre, wobei 5 der 6 Produkte auf Rum-Basis sind.

Das Tasting hat zwar ausreichend interessierte Tester gefunden, damit es stattfinden konnte, aber leider sind einige Tester zum Ende der Tastingreihe etwas müde geworden, wenn es darum ging mir die Wertungen zukommen zu lassen. Was ich aber auch durchaus verstehen kann, schließlich waren es 21 Tastings hintereinander mit nur je 1 Woche Abstand. Somit ist dies das einzige Tasting, für welches ich keine korrekte Auswertung machen kann, aufgrund von unzureichend übermittelten Wertungen. Trotzdem will ich den Testern natürlich nicht vorenthalten, was sie hierbei getestet haben.

Die Kandidaten dieses Tastings:

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Die Auflösung:

Probe 1: Cruzan Coconut Rum – 30%

Probe 2:Malibu White Rum with Coconut – 21%

Probe 3: Cococaribe Coconut Rum – 25%

Probe 4: Bottega Coco – 17%

Probe 5: Belmont Estate Coconut Rum – 40%

Probe 6: Appleton Koko Kanu – 37,5%

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Anmerkungen:

- Der Belmont Estate hebt sich extrem vom restlichen Testfeld ab. Das Produkt ist eher als Rum mit etwas Kokusnussaroma zu beschreiben anstatt mit Kokosnusslikör mit Rum.

- Keins der Produkte ist ein Totalausfall. Jedes Produkt ist trinkbar bis lecker.

- Auch die weniger bekannten Produkte waren geschmacklich überzeugend. Teilweise auch besser als der bekannte Malibu Likör.

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Danksagungen:

• Vielen Dank an Haromex für den leicht vergünstigten Verkauf von Belmont Estate Coconut Rum, Koko Kanu, Cococaribe Coconut Rum und Cruzan Coconut Rum.

• Ebenfalls ein großes Dankeschön für die großzügige, kostenlose Bereitstellung des Coco-Likörs an Bottega. Die Produkte von Bottega können unter anderem über einige deutsche OnlineShop bestellt werden. Da ich mit den Shops allerdings keine Erfahrung habe möchte ich an dieser Stelle keine konkreten Empfehlungen aussprechen. Man findet allerdings sehr viele Online-Shop mit Bottega Spirituosen über die Google-Suche.
  

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Wichtige Anmerkungen zu den Tastings:

• Die Tastings beschäftigen sich jeweils nur mit einem Teil der Produkte, welche auf dem Markt angeboten werden.
• Die Wertungen geben den persönlichen Geschmack der Tester wieder. Diese Ergebnisse sind nicht als allgemein gültig anzusehen, schließlich hat jeder einen ganz persönlichen Geschmack.
• Die Wertungen sind ohne Einwirkung von außen entstanden. Alles wurde komplett “blind” und ohne Bevorzugung verkostet und bewertet.

Wunder gibt es immer wieder. Die Produkte von den bekannten Großproduzenten aus der Niederlande werden von einigen Mixologen nicht so gerne gesehen, da sie aus Erfahrung die Qualität anzweifeln. In diesem Fall scheinen wir aber zumindest eine angenehme Ausnahme gefunden zu haben.

Eins der letzten kleinen Tastings: Vanilleliköre. Was erwartet man dabei? Liköre mit dem künstlichen Vanillegeschmack wie man ihn von industriellem Vanillepudding kennt, oder doch den super Geschmack der Bourbon-Vanille aus Madagaskar? Definitiv Letzteres und echte Vanilleschoten, egal aus welchem Land, sollten bei den Produzenten auch in die Produktion einfließen.

Leider ist es mir nicht bekannt inwieweit wirklich Vanille in den Produkten steckt. Sollten die Produzenten hier mitlesen, so spreche ich hiermit ausdrücklich mein Interesse dafür aus wie sie ihr Aroma in die Flasche bringen.

Aber hier ersteinmal unsere heutigen Kandidaten:

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Die Auflösung:

Probe 1: Bols Vanilla

Probe 2: Edelbrennerei Dirker Vanillelikör

Probe 3: Giffard Premium Vanille de Madagascar

Probe 4: Giffard Vanilla Gold

Probe 5: Zuidam Vanille

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Die Einzelwertungen der Tester:

Besonders niedrige Wertungen wurden in Rot markiert. In Grün die besonders Hohen.

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Die Durchschnittswertungen:

Je höher die Wertung, desto besser.

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Die Preis/Leistung-Berechnung:

Für die preisbewussten Trinker eine Ermittlung des Preis/Leistung Aspekts. Die Werte werden folgendermaßen berechnet: Durchschnittswertung geteilt durch den Straßenpreis.

Je höher der ermittelte Wert, desto besser.

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Das persönlich beste Produkt im Test:

Das folgende Kreisdiagramm zeigt die Häufigkeit auf, wie oft das jeweilige Produkt von den Testern als das beste Produkt im Tasting bewertet wurde. So erhält das Produkt Giffard Premium z.B. lediglich 8%, da nur 1 einziger Tester ihn als das für ihn beste Produkt angesehen hat.

Hinweis: Folgende Produkte wurden von keinem Tester als das beste Produkt angesehen und tauchen daher auch nicht im Diagramm auf: Edelbrennerei Dirker Vanillelikör, Zuidam Vanille

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Kleines Fazit:

Das Fazit ist schnell gezogen: Auch Großproduzenten können guten Geschmack liefern. Ein klarer Sieg für Bols.

Generell fand ich aber alle Produkte nicht überragend. Ich würde an dieser Stelle gerne mit weiteren Produkten weitertesten da ich mir sicher bin, dass sich die Qualität noch steigern lässt.

Ansonsten sind erst einmal neben dem Produkt von Bols auch die Giffard Produkte in Ordnung. Genießbar sind sicherlich auch die Produkte von der Edelbrennerei Dirker und Zuidam aber ich bin mir sicher, dass die Produzenten ihre Qualität noch steigern könnten.

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Danksagungen:

• Vielen Dank an Haromex für den leicht vergünstigten Verkauf von Zuidam Vanille und Bols Vanilla.

• Wieder einmal Danke sagen wir zu Giffard für die Zusendung von 2 Vanilleprodukten in ausreichender Menge. Zum einen ist das Giffard Premium Vanille de Madagascar und zum anderen Giffard Vanille Gold, welcher aber anscheinend aktuell nicht vertrieben wird.

• Ebenfalls ein großes Dankeschön für die großzügige, kostenlose Bereitstellung des Vanillelikörs an die Edelbrennerei Dirker. Die Produkte von Dirker können direkt beim Produzenten selbst gekauft werden. Dazu gibt es auch einen Online-Shop.

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Wichtige Anmerkungen zu den Tastings:

• Die Tastings beschäftigen sich jeweils nur mit einem Teil der Produkte, welche auf dem Markt angeboten werden.
• Die Wertungen geben den persönlichen Geschmack der Tester wieder. Diese Ergebnisse sind nicht als allgemein gültig anzusehen, schließlich hat jeder einen ganz persönlichen Geschmack.
• Die Wertungen sind ohne Einwirkung von außen entstanden. Alles wurde komplett “blind” und ohne Bevorzugung verkostet und bewertet.

Amatetto, ein Produkt an dem sich die Geister scheiden. Viele Mixologen können ihn nicht ausstehen; beliebt ist er dafür besonders bei den Frauen. Zu finden ist er praktisch in jeder 0-8-15 Bar. Beherrscht wird der Markt dabei allerdings von einigen wenigen Marken, wobei es eigentlich eine deutlich größere Auswahl gibt.

Und hier knüpfen wir heute in diesem kleinen Tasting an. Es wurden 7 Produkte blind verkostet. 6 Produkte davon waren traditionelle Amaretto Produkte und ein Produkt basiert auf Cognac, in welchen die Mandeln direkt reingeflogen sind.

Hinweis: Giffard Cognac & Almond Liqueur ist für Cocktailrezepturen nicht als Amaretto einsetzbar. Es ist ein interessantes Produkt auf der Basis von Cognac und bringt 40% Alkohol mit.

Da dieses Tasting im Vergleich mit den anderen Verkostungen dieses Blog wesentlich kleiner ausgefallen ist, gibt es an dieser Stelle auch nur eine kurze Auswertung.

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Die Auflösung:

Probe 1: Toschi Amaretto

Probe 2: Disaronno Amaretto Originale

Probe 3: Mascarada Amaretto

Probe 4: Armilar Amaretto

Probe 5: Gozio Amaretto

Probe 6: Giffard Cognac & Almond

Probe 7: Giffard Amaretto

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Die Durchschnittswertungen:

Je höher die Wertung, desto besser.

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Kleines Fazit:

Armilar, der Amaretto aus dem Discounter gewinnt. Dieser Amaretto kostet nur wenige Euro und belegt Platz 1. Alle anderen getesteten Produkte müssen sich dahinter einreihen, obwohl sie teilweise bis zu 5 mal soviel kosten.

Anzumerken ist zu diesem Tasting, dass allerdings nur knapp über 10 Personen verkostet haben und die Wertungen damit nicht als allgemein gültig anzusehen sind. Wie bereits erwähnt im Vergleich zu den anderen Tastings ein sehr kleines Tasting.

Mein persönliches Fazit aus diesem Test: Man darf die Qualität und den Geschmack nicht am Preisschild ablesen. Dies gilt ganz besonders für Amaretto.

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Danksagungen:

• Vielen Dank an Haromex für den leicht vergünstigten Verkauf von Gozio Amaretto.

• Vielen Dank an Bepi Tosolini für die sehr entgegenkommende Bereitstellung des Mascarada Amaretto. Leider ist mir zum jetzigen Zeitpunkt keine Bezugsquelle in Deutschland bekannt. Aber das Produkt kann beispielsweise gut in England bestellt werden (z.B. bei TheWhiskyExchange)
• Wieder einmal Danke sagen wir zu Giffard für die Bereitstellung von Giffard Amaretto und Giffard Cognac&Almond.

• Ein weites Danke geht an nach Italien an die Firma Toschi. Sie haben uns unter anderem ihr Produkt Amaretto kostenlos zukommen lassen.

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Wichtige Anmerkungen zu den Tastings:

• Die Tastings beschäftigen sich jeweils nur mit einem Teil der Produkte, welche auf dem Markt angeboten werden.
• Die Wertungen geben den persönlichen Geschmack der Tester wieder. Diese Ergebnisse sind nicht als allgemein gültig anzusehen, schließlich hat jeder einen ganz persönlichen Geschmack.
• Die Wertungen sind ohne Einwirkung von außen entstanden. Alles wurde komplett “blind” und ohne Bevorzugung verkostet und bewertet.